Buffetbuch

Menü 1 Schnitzelbuffet

  • Schnitzelbuffet
  • mit Beilagen und Dessert
  • Pommes
  • Kroketten
  • Jägersauce
  • Zigeunersauce
  • Salat Variantionen

Dessert:
Pudding Variationen

Ab 10 Personen
13,00 Euro p. Pers.

Menü 2

  • Westfälische Rinderroulade
  • Schweinefilet in Honig-Pfeffersauce
  • gemischte Gemüseplatte mit Hollondaise
  • Rotkohl
  • Kopfsalat mit Dressing
  • Bratkartoffeln
  • Spätzle
  • Wellinos


Dessert:
Herrencreme / Himbeer-Weingelee


Ab 10 Personen
20,00 Euro p. Pers.

Menü 3

  • Hähnchenfilettopf in Curryrahm
  • Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
  • grüner Bohnensalat
  • gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
  • Röstis
  • Paprikareis
  • Wellinos


Dessert:
Herrencreme / Schwarzwälderkirschcreme


Ab 10 Personen
19,00 Euro p. Pers.

Menü 4

  • Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
  • Hähnchenfilet in Curryrahmsauce
  • Kartoffelgratin Rösties/Kroketten
  • Speckbohnen Blumenkohl
  • Erbsen und Möhren
  • Gemischter Salat
  • Kidneybohnen und Mais


Dessert:
Herrencreme Vanillecreme mit roter Grütze


Ab 10 Personen
19,50 Euro p. Pers.

Menü 5

  • Hähnchenpfanne mit Porree und Tomatenst.
  • Lachs auf Blattspinat
  • gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
  • gemischte Salatplatte mit Hollandaise
  • gemischte Salatplatte mit Dressing
  • Kartoffelgratin
  • Spätzle


Dessert:
Herrencreme / Erdbeercreme


Ab 10 Personen
20,50 Euro p. Pers.

Menü 6

  • Tilapia auf Gemüsestreifen
  • Rinderbraten mit Schoko-Chili-Sauce
  • gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
  • gemischte Salatplatte mit Dressing
  • Kräuterkartoffeln
  • Wedges
  • Kartoffelgratin


Dessert:
Herrencreme / Zitronencreme

Ab 10 Personen
20,00 Euro p. Pers.

Menü 7

  • Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"
  • Schweinerücken mit Broccoli Käse Kruste
  • gemischte Gemüseplatte mit Hollandaise
  • gemischte Salatplatte mit Dressing
  • Herzoginnenkartoffeln
  • Bratkartoffeln

Dessert:
Vanillecreme, wahlweise Schoko- oder rote Grütze Sauce / Schwarzwälderkirschcreme

Ab 10 Personen
20,00 Euro p. Pers.

Menü 8

  • Krustenschinkenbraten in Cognacsauce
  • Hubertusgeschnetzeltes
  • gerollte Speckböhnchen, Blumenkohl, Broccoli
  • gemischte Salatplatte mit Dressing
  • Kartoffelgratin
  • Bratkartoffeln

Dessert:
Vanillecreme, wahlweise Schoko- oder rote Grütze Sauce / Schwarzwälderkirschcreme


Ab 10 Personen
17,00 Euro p. Pers.

Menü 9

  • Hähnchenbrust mit Pesto, Tomate und Mozzarella
  • Lachs in Zitronen- oder Dillrahm
  • Pikanter Zwiebelsenfbraten
  • Anti Pasi
  • grüne Erbsen mit Speck
  • Bandnudeln mit Pecorino
  • Wellinos

Dessert:
Tiramisu / Weincreme


Ab 10 Personen
19,50 Euro p. Pers.

Menü 10

  • Gyros
  • Hähnchenschnitzel
  • Krautsalat
  • Tzatziki
  • Bratkartoffeln
  • Baguette
  • Kräuterbutter

Dessert:
Erdbeer- und Vanillecreme


Ab 10 Personen
16,00 Euro p. Pers.

Menü 11 Burgerbuffet

  • Sesambrot
  • frisch zubereitete, hausgemachte Rinderhack-Paletts
  • hausgemachte Saucen ( Burgersauce, Käsesauce, feurige Sauce, Honig-Senf Sauce )
  • French Fries
  • Kartoffelecken
  • Chickenwings
  • Nachos
    zum belegen:
  • Eisbergsalat
  • Gurken
  • Käse
  • Bacon
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Jalapenos
  • Mais und Bohnen für die mexikanische Variante

Dessert: amerikanischen Oreo-Pudding oder Muffins

Ab 10 Personen

17,00 Euro p. Pers.

À la carte

Speisekarte